2009.2.4 パスタ～

はい。
今日はパスタです。

昨日はお寿司でしたから。
昨日は節分でしたね。
でも、太巻きは食べませんでした。

名古屋市中村区の「魚忠」で回る寿司。
いっぱい食べました～～。
おいしかったデス。

オーナーちゃんと、息子（中３）と、チーフと、娘（５歳）と、ワタシ。
お皿は４７枚でした～～～。
ごちそうさまでした～～。

あ。それで。
今日はパスタです。

ベーコンと、エリンギと、水菜が入っています。

JWT（ジェイソン・ウィンターズ・ティ）の、お茶をだしたあとの
茶葉を、乾燥させて、ふりかけています。

これがまた、ウマイんだ！！

そして、体にも良いのです。










 

 

もやし炒めパスタ？

今日は新しいパスタを作りました。

もやし炒めパスタ。

う･･･まずそう？

いやいや。これが案外おいしかったんです。

豚肉・もやし・えりんぎの入ったパスタです。

ニンニクとトウガラシを
オリーブオイルで炒めて。

豚肉・もやし・エリンギを入れます。
炒めます。

（具は、明日のお弁当のために、少しよけます。）

そして、ゆでたパスタを入れる･･･だけ。
味付けは塩コショウと、
私の愛飲している、ハーブティの茶葉もパラパラと振りました。

（ハーブティといっても、ウーロン茶ベースなので
　スースーしません！）


そしてそして、最後に、くるっとお醤油を入れました。


これが。うまい！


まあ。
「焼きそば？」と言われるかもしれないような
微妙さはありますけれども･･･。


ワインと合いました。
（何食べてもワインと合うと思いこんでいるんですけど･･･）

豚肉と白菜のパスタ！

久々です。

今日のパスタは　　(パスタブログみたいになってる・・・）

豚肉と白菜のパスタ！です。


実は、とても簡単で、おいしいおかずがあるんです。

豚バラ肉をフライパンにひく
お酒をかける
バラ肉の上に、白菜をひく
塩コショウをふる
そのうえにまた豚バラ肉をのせる
お酒をかける
そのうえに白菜をひく
塩コショウをふる
・・・・・

というふうに、
豚バラ肉と白菜を、
お酒と塩コショウで味付けしながら
どんどん積み重ねていくんです。
（豚バラ肉と白菜は同じくらいの大きさに切ること！）

そして、何重にも積んで、フライパンの高さを超えたくらいで
フライパンにふたをします。

しばらく待つと、
しんなりして、
すごーーーくおいしい、豚肉と白菜の炒め物？ができます。


で。今日はそれに、パスタを入れました。

ううむ。なかなかうまいです。

禁断症状！？

ここ１週間。パスタを食べていません。

お正月以降の食生活。

前回のブログを見ると・・・

1月５日・・・魚です。秋鮭のチーズソテー。あああ。おいしかった。

1月６日・・・お昼はお魚。
　　　　　　　加圧トレーニングのため、夜はサラダだけ！
1月７日・・・何食べたかな。たぶん、パスタ。笑。

1月８日・・・この日は、御殿場のアウトレットへ行きました！
　　　　　　　名古屋から車で3時間ちょい。近い近い。＾＾
　　　　　　　お昼は、サンクゼールというレストランでした。
　　　　　　　おいしかったですよ～～～～♪
　　　　　　　今度はまた行ってみよう。

　　　　　　　そして夜は、御殿場ICのすぐ近くのお蕎麦屋さんでした。
　　　　　　　私は「ほうとう鍋」を食べましたよ。

　　　　　　　ほうとう鍋って知っていますか？本当は山梨県の有名な料理かなと思います。
　　　　　　　
1月９日・・・この日は・・・あれ？土岐プレミアムアウトレットへ行ったので
　　　　　　　そのあとに・・・何食べたかな・・・あ！明太子パスタ！食べた気がします。

1月１０日・・・東京ネット起業セミナーの後、静岡の実家へ帰ったので、おさしみー。
1月１１日・・・両親と妹夫婦と、居酒屋へ。
1月１２日・・・相棒の家で、すきやき！
1月１３日・・・加圧トレーニングだったため、夜はサラダでした。
1月１４日・・・昨日ですね。
　　　　　　　　昨日は、相棒が、フラワーアレンジメントの材料を持ってきてくれたので
　　　　　　　　それをやりつつ、ご飯は、豚肉と大根とキノコを炒めたもの、味噌味でした
　　　　　　　　相棒の自慢料理でした♪
なので！
5日ぶりのパスタです。＾＾

はー。ここまで来るのに長かったですね。

というわけで、パスタです。
しかし、久々にゆでたので（？）失敗してしまいました。
ちょっとゆですぎ。

でも、にんにくとトウガラシと
あさり＆豚肉＆ぶなしめじ、が最高においしかったです。
明日のお昼の分も作りました。

サラダは、サラダで食べることができるカブと、わかめと、セロリとトマトです。＾＾

いやはや。
明日もパスタ食べよかな。
あ！明日は、8時にデニーズへ行かねばなりませんでした！！

2009.1.5 仕事始めでした

今回のお正月休みは、とても長かったです。１０日間。

その間ずっとぐだぐだしておりました。

いや。走ったり、部屋の掃除をしたり、がんばってはいたのですが。

でも、仕事へ行くのとはわけがちがいますね。


今日はヘトヘトで家に帰りました。

オイシックスから届けられた「氷温造り秋鮭チーズソテー」
これがめちゃめちゃおいしいんです。

オリーブオイルをたっぷり使って
焼くだけ！
北海道・釧路沖の溯上前の秋鮭に、
パルメザンチーズと青海苔を加えたパン粉をまぶたもので
油でからっと焼くだけなんですね。

調理も簡単で、疲れた夜には最高です。

明日のお弁当の分も焼きました。＾＾

これでばっちりです。